תזונה

ניתוח בריאטרי מהווה התחלה חדשה במובנים רבים. הירידה המהירה במשקל, ההחלמה של הגוף מהניתוח והשינוי במבנה מערכת העיכול מצריכים התייחסות תזונתית מתאימה כדי למקסם את תוצאות הניתוח ולשפר את איכות החיים.

בניתוחים השונים (טבעת מתכוננת, שרוול קיבה ומעקף קיבה), חוזרים בצורה הדרגתית לאכילה מאוזנת הכוללת מוצרים עשירים בחלבון, בסיבים תזונתיים ובפחמימות מורכבות. כמו כן, חשיבות רבה לנטילת תוספים תזונתיים הכוללים ויטמינים ומינרלים טרם הניתוח ולאחריו.

תזונה לאחר ניתוח

ההמלצות התזונתיות הבאות מתבססות על קווים מנחים לתזונה לאחר ניתוח מן הארץ ומן העולם ועל נסיון רב:

  • הקפידו על אכולה מסודרת של 3 ארוחות עיקריות ועוד כ 2-3 ארוחות ביניים.
  • איכלו לאט, הקפידו על לעיסה טובה.
  • בחרו את מזונותיכם בקפידה: התחילו ארוחה עם מנת חלבון, עיברו לפרי או ירק ורק לבסוף פחמימה.
  • הפרידו בין שתיה לאכילה.
  • המנעו לחלוטין משתייה מוגזת, אכילת אפרסמון וציפת פרי הדר.
  • הקפידו על נטילת ויטמינים ומינרלים כפי שהומלץ לכם.
  • בצעו פעילות גופנית המתאימה לכם, לפי המלצת הרופא.
  • היו גמישים ופתוחים לקבל את השינוי שמביא איתו הניתוח!

לקריאה נוספת: התמודדות עם פיתויים לאחר ניתוח בריאטרי

זמן קצר לאחר ניתוח

3 ימים ראשונים: נוזלים צלולים – בטמפרטורה פושרת, מתי שרוצים ולהתקדם בהדרגה עם הכמויות. לדוגמא – מים, תה, מרק צח, מיצי דיאט ללא חתיכות.

במשך ארבעה ימים עד שבוע: נוזלים מלאים

תזונה לפני ניתוח

כשבועיים טרם הניתוח מומלץ ע"י משרד הבריאות ומרכזים בריאטרים מובילים בעולם לבצע דיאטה דלה בקלוריות ובפחמימות. נכון, עשית דיאטות רבות בעבר עם הצלחה כזו או אחרת, ונמאס!

אבל – חשוב לזכור כי דיאטה שכזו מסייעת בירידה מהירה במשקל (כ- 5% ממשקל הגוף) המתבטאת בעיקר בהקטנה של הכבד וכתוצאה מכך תהליך ניתוחי פשוט יותר.

אחרי שהבנו למה, ברור לנו שעם בריאות לא משחקים ומתחילים עוד לפני הניתוח את השינוי…

עקרונות הדיאטה:

  • צמצום סך הקלוריות היומי
  • אכילה של ירקות
  • אכילה של חלבונים – מוצרי חלב דלי שומן, בשר, עוף, דגים וביצים
  • צמצום הפחמימות – פרוסת לחם אחת ביום, ללא פירות, חטיפים, מאפים וממתקים
  • שתיה מרובה של כ- 10 כוסות מים, משקאות דיאט ומשקאות ללא קפאין
  • נטילה של כדור מולטיויטמין ומינרל 1 ביום

אודותיי

שני בן אהרן בקרמן, דיאטנית קלינית ובעלת תואר שני במינהל מערכות בריאות. פניתי ללימודי התזונה לאחר תואר ראשון בביולוגיה בשל החיבור היפה שאני רואה בתזונה בין המדעים המדוייקים למדעי הרגש, בין הגנטיקה לסביבה ובשל האמונה שלי ביכולת האדם לשנות ולהשתנות.

הניתוחים הבריאטרים, הינם הדרך היעילה ביותר כיום לירידה במשקל. יחד עם זאת, על מנת לשמור על בריאותך חשוב גם לבצע מעקב תזונאי אצל דיאטנית העוסקת בתחום. הניתוח מאפשר לאדם לעשות מעין איתחול למערכת והדיאטנית מסייעת בשינוי ההרגלים ובהנחיות מתאימות באופן אישי לאדם, לניתוח שעבר ולזמן שעבר מאז הניתוח.

אני עובדת כדיאטנית בריאטריה במרכז הרפואי קפלן ובהרצליה מדיקל סנטר ואשמח לעמוד לשירותכם, וללוות אתכם בדרך החדשה שבחרתם:

shaniben@gmail.com

0546348433